高圧力鍋!
2008年 11月 12日
TV通販で観てて、衝動買いしてしまったこの「高圧力鍋」!!
ものすごいすぐれものさんです。
見た目は通常の圧力鍋なのですが、高圧力ということで調理時間が短いのです。
本日は旦那様が大好きなカレーをしてみました。
な~んと加圧の時間1分です、1分ですよ!
ほんとに1分で(しつこいですね)大きな角切りお肉もにんじんもたまねぎも(←ほぼ溶ける)じゃがいもも(1個まるごといれても形が無くなる)全てがトロトロになります。
以前、さんまの生姜煮もつくりましたが骨なんかホロホロになっちゃいました。
お鍋としてはちょっぴり高価でしたか、そのお仕事ぶりは最高です
私はご飯は作るのは大好きです。
ル・クルーゼの鍋で時間をかけてコトコト煮込むのも大好きだけど、どうしても時間が無い時や
お肉をトロトロにするにはこちらの高圧力鍋にがんばってもらいます。
今日もインド舞踊のレッスンがあるから、昼間のうちから夕飯の下ごしらえです。
「インド舞踊の後にカレー」って・・・雰囲気あっていいか~(笑)
by spaindia | 2008-11-12 15:19 | 料理